Entry: Ayam Madu BBQ Tuesday, January 27, 2004



1 ekor ayam potong 12
4 biji bawang putih
4 biji bawang merah
sedikit halia
sedikit madu
1/2 cawan kicap manis  kipas udang
sedikit worchestershire sauce
3 biji limau kasturi

1. Bersihkan ayam, cuci dan toskan.
2. Blend bawang putih, bawang merah, halia dengan kicap
3. Gaulkan bahan yang diblend dengan ayam, madu dan perahan air limau kasturi
4. Biarkan sekurang-kurangnya 3 jam
5. Dah boleh BBQ. Sedap kalau serve dengan buttered rice.

*** Ni belajar dengan Chef Ibrahim. Madu dan limau akan membuatkan ayam tu 'merah' bila masak.

   0 comments

Leave a Comment:

Name


Homepage (optional)


Comments